Bambusbesen

Der Bambusbesen (Chasen) ist unverzichtbar für die Zubereitung von Matcha, da er das Matcha Pulver vollständig und ohne Klumpen im Wasser auflöst. Durch das Aufschlagen des Matcha Pulvers mithilfe des Bambusbesen entsteht zudem ein feiner Schaum, welcher mit anderen Werkzeugen zum Aufschäumen nicht erreicht werden kann.

Unser Bambusbesen wird traditionell aus einem einzigen Stück Bambus hergestellt. In unserem Matcha Guide zeigen wir wie man mithilfe des Bambusbesens eine cremige Matcha Textur erreicht.

Tipps:

Vor der Zubereitung: Weiche die Borsten des Bambusbesens für ca. 5 Minuten in warmem Wasser ein, damit sich die Borsten etwas aufweichen und nicht brechen.

Nach der Zubereitung: Wasche den Bambusbesen mit Wasser ab und lasse ihn an der Luft trocknen. Der Bambusbesen ist ein natürliches Produkt und daher nicht für den Geschirrspüler geeignet.